Y dejando atrás la parcela económica vamos con lo que nos atañe, el vino. RP20 como su nombre indica es el Tawny de 20 años de Ramos Pinto (Quinta do Bom Retiro), una de las bodegas emblemáticas de la región. Si hay una palabra que lo define es "equilibrio". Un balance perfecto entre la potencia y untuosidad que se le presupone a este tipo de vinos, sin llegar a ningún atisbo de excesos o agresividad. Esa es la máscara, lo que se aprecia en una primera aproximación. Pero a medida que nos abrimos a él comienza a desplegar una sinfonía de sutilezas, una jam session de aromas y sabor.
El maridaje de hoy es estrictamente musical. Gramatik es el nombre artístico de Denis Jasarevic, un DJ esloveno afincado en New York que bebe mucho de jazz, funk y soul para desarrollar su estilo.
Just Jammin' es como RP20, potente, con un trasfondo muy grueso en plan rocksteady y color de trip hop, aderezado con una guitarra muy cool jazz, produciendo un ambiente que recuerda mucho al gran Ernest Ranglin. Una deriva orgánica que va creciendo a cada compás, al igual que el vino en la copa.
Temazo con un carácter impresionante que bien podría amenizar la terraza de un yuppie en Manhattan como el sótano del más peligroso "gangsta". No todo va a ser rock and roll.
