Els Pics 2013 (Priorat) y I Si Demá No Tornara (Obrint Pas) - Cap.21

Hoy nos ponemos mediterráneos. Els Pics 2013 es uno de mis vinos de Priorat favoritos, dentro de la gama de los asequibles a los mortales, ya que un Priorat se nos puede ir mucho de las manos, o más bien del bolsillo.

No es un Priorat al uso. De hecho la bodega (Mas Alta) está formada por un grupo de amigos belgas, así que el acento francófono se nota, eso sí, sin perder de vista la personalidad de esta DO. Está elaborado con Garnacha, Cariñena y un pequeño porcentaje de Syrah y Cabernet Sauvignon, criado en hormigon y barricas de roble francés, lo que resulta en un vino con cuerpo, de potente tanino, pero a la vez de textura muy melosa y un perfil aromático muy goloso. La confitura de moras que se percibe es una gozada.

Cuando aquí en Canarias aún no se comercializaba (o al menos yo nunca lo vi), una amiga de Tarragona tuvo el detalle de traerme una botella (Gracias Olalla). Desde entonces he seguido siendo fan, añada tras añada.

Hace muchos más años, también, a mediados de los 90, a través de unos amigos valencianos llegó a mis manos una maqueta en cassette del grupo Obrint Pas. También he seguido su trayectoria disco tras disco, hasta que en 2011 tuve la oportunidad (por fin) de verlos en concierto y compartir con ellos un buen rato (Gracias David, o al azar, por habernos cruzado).

El estilo de Obrint Pas se basa en el ska, aunque beben de muchas fuentes como el rock, el punk o la música tradicional valenciana, las dolçainas entre la sección de viento le dan un sonido único. Alcanzan la plenitud con su quinto álbum de estudio, Benvinguts al Paradís, y se separan tras su obra maestra, Coratge. Una pena.

Cantan en valenciano, razón por la que quizás no sean muy conocidos fuera de los Países Catalanes. Sus letras están cargadas de temas políticos y sociales y también han ido evolucionando de manera espectacular a medida que aparecían nuevos discos. Abstenerse independentismófobos.

I si demá no tornara aparece en su sexto y último álbum de estudio, Coratge (2011). Disfruten.

"Quiero que recuerdes que un día 

jóvenes como nosotros 

se marcharon a luchar 

armados de amor y coraje"

Pairal Xarel·lo 2009 (Penedés) y Mentiras (Los Retrovisores) - Cap.15

Como habrán comprobado los vinos blancos que he recomendado hasta el momento se salen un poco de la linea comercial que inunda los lineales de supermercados y las barras de baretos cualesquiera. Más alla de los verdejitos jóvenes de turno existe un sinfín de vinos blancos de mayor complejitad y capacidad de guarda. Vinos de verdad.

Pairal Xarel·lo 2009, de la bodega Can Ràfols del Caus, ya tiene unos añitos, pero sigue muy vivo e intuyo que aguantará muchos más. Está elaborado a partir de cepas viejas de Xarel·lo, variedad habitual en el Cava, junto a la Macabeo y Parellada. En este caso no se trata de un espumoso sino de un vino tranquilo, un blanco seco con un año aproximadamente de crianza en barrica de castaño.

Bien por la crianza, o bien por su lugar de origen (Penedés), lo cierto es que en nariz recuerda mucho a un cava. En boca sin embargo nos encontramos con un vino muy meloso, de gran volumen y textura muy suave que lo hace muy bebible.

Su precio ronda los 20€, nada caro para lo que ofrece y dado su potencial. Debería ser un must en la bodega de cualquier coleccionista.

Sin movernos de Catalunya vamos con una banda que, aunque tiene solo un década a sus espaldas, suena muy a viejuno, Los Retrovisores son sesenteros declarados. Recuperan con gran acierto el sonido de los grupos garajeros de la época, con cierta chispa canalla prestada de la rumba catalana y una sección de vientos digna de los mejores combos jamaicanos. Hay momentos que incluso me recuerdan al gran Raphael.

Les dejo con el videoclip "Mentiras" del recientemente editado Sonido Joanic, y les recomiendo también la escucha de Carrer d'un Sentit, versión en catalán de un clasico sixtie, el One Way Street de Jigsaw. Esta última me despertó de un salto una noche que me había quedado frito escuchando la radio. Como a las 3 de la mañana, su potente sonido, fresco a la vez que añejo, me desveló sin remedio.