La Garnacha de Mustiguillo 2016 (El Terrerazo) y Modern Love (David Bowie) - Cap.36

Ayer acudí a una cata de la valenciana Bodega Mustiguillo, atraido principalmente por sus varietales autóctonos de Mersegura y Bobal. Esta bodega cuenta con el privilegio de tener desde 2010 el primero de los "Grandes Pagos de España" de la zona, denominado El Terrerazo.

Un vino de pago es un por decirlo de una manera simplista, un terrenito con unas cualidades (clima, suelo, etc.) excepcionales, que viene a funcionar como una Denominación de origen en si misma.

Pues lo dicho, conocía su varietal de Bobal, llamado Mestizaje y me llevó allí la curiosidad por probar sus monovarietales de Bobal y Merseguera, los cuales están muy bien. El Finca Terrerazo 2016 (100% Bobal) apunta a vinazo, aunque aún le falta afinarse un tiempo en botella, pero es de esos que de guardarlos con mimo durante unos añitos nos puede dar muchas alegrías.

La sorpresa de la noche fue sin duda La Garnacha de Mustiguillo 2016.  Con esta variedad de uva uno nunca sabe qué esperar. Se cultiva en medio mundo y se adapta muy bien a diferentes terruños, lo cual deriva en vinos de caracteres muy diferentes, pero tratándose del mediterráneo y de un pago excepcional como El Terrerazo no se podía esperar un ápice de mediocridad. Téngase en cuenta que en las producciones mediterráneas la garnacha es actriz protagonista en vinos como Chateauneuf-du-Pape o Priorat (casi nada). 

Dicho sea de paso, este concepto de "mediterráneo"cuando hablamos de vinos es, según se mire, una gilipollez, ya que el Mar Mediterráneo alberga a la mayor parte de la producción de los vinos del viejo mundo. Otra cosa es que hablemos del clima Mediterráneo, que ahí ya vamos concretando un poco.

Bueno, tontunas dialécticas aparte, La Garnacha de Mustiguillo 2016 es un señor vinazo. Goloso y meloso por momentos pero sin caer en excesos, con buen equilibrio entre sus partes, muy frutal pero no carente de estructura y taninos gracias a su 9 meses en maderas usadas y poco agresivas. Un vino versátil que podría satisfacer muy bien a una mesa con comensales de gustos dispares.

Por poco más de 15€ tienes un regalazo que hará feliz por igual a tu madre, tu cuñado, o tu cirujano plástico.

Quien también es versátil como él solo es David Bowie, un tío que hizo tantas cosas, tan variadas y diferentes que seguro que todo ser humano tiene alguna canción suya que le gusta. Sí o sí.

A mi me encanta este Modern Love, de 1982, sonido ochentero a más no poder, pero fue de esos que se marcaron a fuego en la infancia.

Els Pics 2013 (Priorat) y I Si Demá No Tornara (Obrint Pas) - Cap.21

Hoy nos ponemos mediterráneos. Els Pics 2013 es uno de mis vinos de Priorat favoritos, dentro de la gama de los asequibles a los mortales, ya que un Priorat se nos puede ir mucho de las manos, o más bien del bolsillo.

No es un Priorat al uso. De hecho la bodega (Mas Alta) está formada por un grupo de amigos belgas, así que el acento francófono se nota, eso sí, sin perder de vista la personalidad de esta DO. Está elaborado con Garnacha, Cariñena y un pequeño porcentaje de Syrah y Cabernet Sauvignon, criado en hormigon y barricas de roble francés, lo que resulta en un vino con cuerpo, de potente tanino, pero a la vez de textura muy melosa y un perfil aromático muy goloso. La confitura de moras que se percibe es una gozada.

Cuando aquí en Canarias aún no se comercializaba (o al menos yo nunca lo vi), una amiga de Tarragona tuvo el detalle de traerme una botella (Gracias Olalla). Desde entonces he seguido siendo fan, añada tras añada.

Hace muchos más años, también, a mediados de los 90, a través de unos amigos valencianos llegó a mis manos una maqueta en cassette del grupo Obrint Pas. También he seguido su trayectoria disco tras disco, hasta que en 2011 tuve la oportunidad (por fin) de verlos en concierto y compartir con ellos un buen rato (Gracias David, o al azar, por habernos cruzado).

El estilo de Obrint Pas se basa en el ska, aunque beben de muchas fuentes como el rock, el punk o la música tradicional valenciana, las dolçainas entre la sección de viento le dan un sonido único. Alcanzan la plenitud con su quinto álbum de estudio, Benvinguts al Paradís, y se separan tras su obra maestra, Coratge. Una pena.

Cantan en valenciano, razón por la que quizás no sean muy conocidos fuera de los Países Catalanes. Sus letras están cargadas de temas políticos y sociales y también han ido evolucionando de manera espectacular a medida que aparecían nuevos discos. Abstenerse independentismófobos.

I si demá no tornara aparece en su sexto y último álbum de estudio, Coratge (2011). Disfruten.

"Quiero que recuerdes que un día 

jóvenes como nosotros 

se marcharon a luchar 

armados de amor y coraje"

Hoya de Cadenas Reserva 2011 (Utiel-Requena) y Convention (Skatalites) - Cap.14

Existen pocos placeres comparables al de poner un vinilo de Skatalites y descorchar un reserva o gran reserva. Hedonismo en estado puro.

Entre los consumidores de vino menos puestos en la materia existe la creencia generalizada, de que un reserva o gran reserva es necesariamente un mejor vino. La clasificación generalizada en las Denominaciones de Origen de España establece los vinos como joven, crianza, reserva o gran reserva (hablamos de tintos, aunque también podremos encontrar blancos con crianza). Esta categorización no describe otra cosa que el tiempo de crianza del vino, en barrica y/o botella, antes de salir al mercado. Además a mayor tiempo de crianza mayor será su longevidad, es decir, los grandes reservas están hechos para guardar durante muchos años y los jóvenes menos.

Dicho esto, como ya he mencionado con anterioridad, esto no es sinónimo de calidad. Existen vinos jóvenes muy buenos y grandes reservas muy malos. Simplemente se diferencia entre tipos de vinos, no es una categorización cualitativa.

Llegado aquí hay que decir que, obviamente, las largas crianzas encarecen  el precio del vino, por el coste que conlleva el empleo de una barrica durante años, espacio de almacenamiento, etc. No obstante en el mercado comprobaremos que hay grandes reservas a precio de granel y vinos jóvenes a precios desorbitados. Son muchos los factores que influyen y los mercados, pues eso, son los mercados...

La recomendación de hoy es un reserva de los baratitos, unos 4€ en bodega, pero de una relación calidad-precio particularmente buena. Hoya de Cadenas Reserva Tempranillo 2011 es un vino asequible y una alternativa perfecta a los tempranillos de Rioja Y Ribera del Duero. Está elaborado por Vicente Gandía, bajo la DO Utiel Requena.

Dado su precio recomiendo comprarlo por cajas y guardar algunas botellas, ya que todavía tiene recorrido, aunque este 2011 ya está óptimo para su consumo.  Siempre recomiendo evitar los reservas recién embotellados. Son vinos hechos para perdurar y necesitan un tiempo para llegar a su mejor expresión.

Otra falsa creencia generalizada es la del género musical que hoy nos atañe. He escuchado infinidad de veces decir que el ska es genero derivado del reggae. Lo cierto es que es al revés. El ska surgió en Jamaica en los años 50, como adaptación del Rythm and Blues norteamericano a los ritmos caribeños. El Reggae vino después.

El tema de hoy, "Convention", es uno de mis favoritos, de los creadores del género: Skatalites. Este tema lo podemos encontrar en otros discos titulado como "Confucious", pero es el mismo. Ten en cuenta que a día de hoy, los Skatalites, después de 70 años siguen tocando y reeditando sus canciones (obviamente ya quedan pocos de los miembros originales).

Como iba diciendo, mejor en vinilo y acompañado de un buen reserva.