Borg 2016 (Rioja Alavesa) y Fosa Común (Gatillazo) - Cap.33

Arrancamos hoy la segunda temporada de Vinazos&Temazos hablando de música y vinos, pero antes de entrar en materia y aunque no viene a cuento, voy a recomendar una serie de TV. Halt and Catch Fire es una serie "cuarentena". Sí, son 40 capítulos y se pueden ver del tirón en lo que se pasa una gripe. La serie no pasará a la historia como Juego de Tronos, Lost o Falcon Crest, quizás porque no tiene ese efecto wow, pero es de lo mejorcito que he visto en décadas.

A través de varios personajes y empresas ficticias narra la historia de la revolución tecnológica de los años 80 y 90, desde los primeros ordenadores personales hasta los comienzos de Internet. Una historia bien argumentada y muy bien ambientada.

Quien también narra tremendamente bien sus historias es Norberto, el comandante de Bodegas Laukote (Laguardia, Rioja Alavesa). Historias personales y familiares que se remontan a la Guerra Civil y que podrían ser el argumento de un culebrón de Televisión Española a las cuatro de la tarde. Pero no, es "simplemente" la historia de como ha llegado a ser, no solo un buen contador de historias sino un gran hacedor de vinos.

Borg es un vinazo de esos que llaman "de autor", que se escapa totalmente de la linea comercial que predomina al otro lado del Ebro y que debe su nombre a la elaboración "estilo Borgoña", como se hacían antiguamente en la zona. Por menos de 10€ se puede encontrar esta joya en tiendas, un regalo si tenemos en cuenta que su elaboración conlleva entrar en el depósito con máscaras de oxígeno, para hacer un pisado en plena fermentación (niños, no intenten esto en casa). Elaboración totalmente artesanal para extraer lo mejor del terruño y la variedad de uva, resultando un tempranillo con una pureza difícil de encontrar hoy en día. Frutalidad exuberante, complejidad y unos taninos bien puestos. Lo que viene siendo un vino con carácter.

Fosa Común, el temazo de hoy, tenía que estar firmado por Evaristo, otro alavés al que no se le da nada mal narrar historias (y la historia) llamando a las cosas por su nombre, antaño con La Polla Records, hoy con Gatillazo.

Infiltrado 2015 (Jumilla) y Señor Matanza (Mano Negra) - Cap.11

Infiltrado, de la Hacienda del Carche,  es uno de esos vinos que probé de casualidad hace no mucho y me sorprendió gratamente. Aunque Jumilla carga con una injusta no muy buena reputación entre algunos aficionados al vino, lo cierto es que si buscamos entre la paja encontraremos más de un alfiler. Alfileres de plata y de oro, como en este caso.

Realmente la que me cautivó  fue la añada 2014, pero recomendaré el 15 ya que al tratarse de un vino joven, ya va siendo complicado encontrar añadas anteriores. Tengamos en cuenta que ya está en el mercado la añada 2016. Pero vamos, que si encuentras alguna botella perdida por ahí no lo dudes.

Lo primero que llama la atención, y es que bebemos por los ojos, es su botella. Hace las funciones de decantador, ya que al tratarse de un vino sin filtrado puede contener posos. Aunque honestamente, he de decir que he servido que bastantes de éstas y no he encontrado precipitaciones. Tal vez con el tiempo. Es un vino fresco, ligero, goloso, muy aromático y con buen grosor en boca, cosa que a veces se echa de menos en este tipo de vinos. Fácil de beber, apto para todos los públicos.

Está elaborado con Monastrell, Garnacha y Syrah, configuración que a los amantes de los vinos afrancesados les sonará. ¿Côtes du Rhone? No, es Jumilla, pero si te gustan los vinos del Ródano búscalo, es una buena alternativa, hecha en España y a precio más que asequible, unos 9€.

Ya que estamos en esta dicotomía ente lo francés y lo español vamos con un tipo que conjuga muy bien estos dos pasaportes. Manu Chao es un francés hijo de exiliados españoles que se hizo famoso con la banda Mano Negra, aunque quizás los más jóvenes lo hayan conocido a posteriori en solitario.

Mano Negra no es sólo un concepto hispanofrancés. Mano negra es internacionalismo en estado puro. Es la Europa más bohemia, es Mediterraneo, pero también es latinoamérica, la Europa Gitana o África. Al fin y al cabo eso es lo bonito del vino (y la música). Poder saborear en un acorde, o escuchar en un sorbo los sonidos, colores y matices del mundo.

Señor Matanza es un temazo incluido último álbum de Mano Negra, grabado ya con la banda prácticamente desintegrada, pero es posiblemente su mejor disco y un preludio de lo que luego sería la música de Manu Chao en solitario o posteriormente con Radio Bemba. Un buen ejemplo de esa multiculturalidad de la que hablábamos. ¡Salud!

Los Tabaqueros 2006 (La Palma) y The Harder They Come (MFATGG) - Cap.10

Abundan en internet los blogs de tematicas diversas en los que de cuando en cuando publican algún artículo sobre vinos escrito con esa parte del cuerpo que queda bajo la espalda. No solo blogs de pacotilla, también los medios de comunicación "importantes" nos deleitan a cada rato con supuestos consejos sobre vinos que, a los que respetamos un poco esta bebida, nos producen urticaria, o cuanto menos risa.

Uno de los consejitos que más se prodigan es el de que los vinos blancos se deben beber en el año. Ya hemos visto en capítulos anteriores que no es así, hemos visto blancos de guarda como el que que presentamos hoy.

Se trata de un vino de la isla de La Palma. Llanos Negros "Los Tabaqueros" 2006, está elaborado con Listán Blanco, Sabro, Malvasía y Vijariego, criado durante 9 meses con sus lías y embotellado sin filtrar ni clarificar en, atención, 2015.

Estamos ante un blanco muy muy complejo en nariz, uno de esos vinos para disfrutar con calma, y dejar el oxigeno vaya haciendo su trabajo y sacando a relucir todo su trasfondo. Añada 2006 que podremos disfrutar sin complejos durante bastantes años, tiene aguante para rato.

Llanos Negros es el proyecto personal de Carlos Lozano, enólogo de Bodegas Teneguía.

En lo musical otro proyecto paralelo de algunos músicos de bandas míticas del punk californiano como NOFX, No Use For a Name o Lagwagon es esta superbanda llamada Me First And The Gimme Gimmes, que se dedica a versionar temazos de los 60, 70 y 80  a diestro y siniestro, eso sí, en clave de punk.

Venga, un poco de caña que el vino no siempre hay que beberlo con música clásica, bata y monóculo. Me First And The Gimme Gimmes versionando The Harder They Come del gran Jimmy Cliff (les recomiendo también, por supuesto, escuchar la original).